Consciente de sua responsabilidade como empresa que atua na sociedade não só como agente econômico, mas também como o promotor do desenvolvimento social, a SARPA optou por não mecanizar a sua colheita e algumas etapas do processamento do café que produz, com o objetivo de envolver e beneficiar um número muito maior de pessoas.
A colheita manual do café, além de empregar e fornecer oportunidades de melhoria de renda a uma população carente de postos e trabalho, possibilita à empresa um contato maior com a comunidade e o aumento da sua percepção de outras formas de melhorar social e economicamente a região onde atua.
A SARPA pretende difundir essa iniciativa por um número maior de produtores da Chapada Diamantina e de outras regiões e multiplicar os seus efeitos positivos na sociedade.